我國居民生活水平的穩(wěn)步提升，在飲食、穿著等方面有了相當(dāng)?shù)母挠^，這也刺激了一批行業(yè)的繁榮，像餐飲業(yè)中的蛋糕店以及服務(wù)業(yè)中的干洗店就成了各自領(lǐng)域的紅火項(xiàng)目，有不少人想要投資蛋糕店和干洗店，那么哪一個(gè)利潤更高一點(diǎn)呢？ 在沒有確切數(shù)據(jù)說明之前，筆者
我國居民生活水平的穩(wěn)步提升，在飲食、穿著等方面有了相當(dāng)?shù)母挠^，這也刺激了一批行業(yè)的繁榮，像餐飲業(yè)中的蛋糕店以及服務(wù)業(yè)中的干洗店就成了各自領(lǐng)域的紅火項(xiàng)目，有不少人想要投資蛋糕店和干洗店，那么哪一個(gè)利潤更高一點(diǎn)呢？
在沒有確切數(shù)據(jù)說明之前，筆者不能妄下結(jié)論，我們先分析一下蛋糕店利潤的相關(guān)情況。一般而言，蛋糕店的產(chǎn)品大致可分為兩種：生日預(yù)期蛋糕和普通糕點(diǎn)。一般生日預(yù)期蛋糕價(jià)格較高，一個(gè)造價(jià)成本在10多塊的蛋糕，做好造型后，能賣出一兩百元的價(jià)格。但是值得一說的是，生日預(yù)期蛋糕一般不是蛋糕店的主要利潤增收點(diǎn)，想要提供蛋糕店利潤還是要依靠普通的蛋糕，像提拉米蘇、黑白森林等糕點(diǎn)都是人們比較喜歡的，一般售價(jià)在10到20元之間。
但是在成本方面也不便宜，像芝士、櫻桃、核桃等蛋糕必備材料都價(jià)值不菲，這樣算下來，蛋糕店的利潤一般在60%左右，一般一個(gè)30平的小型蛋糕店每月預(yù)期的預(yù)計(jì)利潤在6000到8000元之間。
反觀干洗店，在前期的投資成本大概需要6萬元左右，是一個(gè)一次性支出的投資項(xiàng)目。從當(dāng)前消費(fèi)水平來看，較低的洗滌價(jià)格也要15元左右，而洗滌成本價(jià)格2元，利潤率高的驚人。而以UCC干洗店加盟品牌的小型干洗店來算，占地40平，每日預(yù)期的洗滌量大概為60件左右，這樣算下來每日預(yù)期的營業(yè)額就有900元，一個(gè)月預(yù)期的營業(yè)額要有25000左右。而去除成本方面的支出，干洗行業(yè)利潤是70%，這樣算下來，一家UCC洗衣的小型干洗店月預(yù)期利潤就能達(dá)到超過15000元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過店面同等的蛋糕店利潤。
而且，蛋糕店需要不停的進(jìn)貨等，而蛋糕保質(zhì)期有限，會出現(xiàn)庫存等浪費(fèi)資金的現(xiàn)象，而干洗店投資者完全沒有者方面的憂慮，可以說干洗店利潤不僅比蛋糕店利潤高，就連經(jīng)營方面也存在著很大的優(yōu)勢。所以說蛋糕店與干洗店，筆者還是更傾向于后者。（文/洛奇）