摘要:
不知不覺間咖啡店已經(jīng)融入了我們的生活,你可以在咖啡店一個人一杯咖啡處理一些工作,梳理一下思緒,或者靜靜安坐休憩片刻;也可以在這里和與工作伙伴談工作,和朋友聊生活。咖啡店已經(jīng)不在是一個簡單消費場所,已然變成一個重要的休閑交際的地方。所以咖啡
不知不覺間咖啡店已經(jīng)融入了我們的生活,你可以在咖啡店一個人一杯咖啡處理一些工作,梳理一下思緒,或者靜靜安坐休憩片刻;也可以在這里和與工作伙伴談工作,和朋友聊生活。咖啡店已經(jīng)不在是一個簡單消費場所,已然變成一個重要的休閑交際的地方。所以咖啡店不僅僅要有高質(zhì)量的咖啡,還需要優(yōu)雅環(huán)境,各具特色的氛圍。
了解了這些后你應(yīng)該知道開咖啡店不是件簡單的事情,尤其是一個環(huán)境優(yōu)雅、高端的咖啡店,在裝修設(shè)計上更是要大力投入,可以說咖啡店較高的投資成本,很大一部分就是花在對環(huán)境氛圍的打造上的。那么打造一個有特色、有品位的咖啡店究竟總共需要多少錢呢?
上面提到過裝修設(shè)計占了咖啡店成本的很大一部分,另外咖啡店的成本還包括:房租(一個月預(yù)期的房租押金+3個月預(yù)期的房租=4個月預(yù)期房租,設(shè)備(咖啡機、烤箱、微波爐、瓦斯?fàn)t、冰沙機、冰箱、冰柜、空調(diào)、桌子、沙發(fā)、電腦、咖啡杯、水杯、叉勺、刀具等),設(shè)計裝修,原料(咖啡豆、咖啡專用牛奶、白砂糖、水果),人工水電及流動資金。選擇加盟的話還會有加盟費和保證金。
每項具體來說會有很大的浮動,比如店面。咖啡店的店面一般要在100平米以上,比干洗店店面要大出很多,像UCC洗衣標(biāo)準(zhǔn)的加盟店,中小型的只需40-60平米,大型的也不過100平米左右。咖啡店的設(shè)備涉及到的比較多,購置可能比較繁瑣,費用也會比干洗店多出一些。不像UCC洗衣加盟店有統(tǒng)一簡潔大方的裝修,咖啡店的裝修設(shè)計至關(guān)重要,需要花時間精心打造有特點個性化的裝修風(fēng)格。其次人工水電和原料成本上,咖啡店也是比干洗店多一些的。
總的來說,咖啡店這種以客戶為服務(wù)主體商家,對店鋪面積、環(huán)境各方面要求會比較高,所以這方面的成本要遠遠大于干洗店。數(shù)十萬的投資門檻與UCC洗衣加盟店的幾萬元相比也高出很多,資金有限的投資者操作起來比較困難。(文/藕片)




